新着情報一覧

一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）は、冷凍食品100 周年の今年、3,000 万人を突破し、なお増加を続ける女性就業者と一層の拡大が期待されるフローズンフーズ市場に着目し、初の取り組みとして「美食女子Award～フローズンフーズで活躍する女性応援プロジェクト～」を実施、5カテゴリーのグランプリを決定しました。なお、今回の「美食女子Award」には、“冷凍王子”、冷凍生活アドバイザーとして活動する西川剛史氏（ベフロティ株式会社 代表取締役社長）にもコメンテーターとして参加いただきました。
美食女子Award2020　グランプリ受賞商品　※金賞・銀賞はニュースリリース全文をご覧ください
〇カテゴリー　社名：商品名　“冷凍王子”こと西川剛史氏コメント（「」）
〇栄養・ヘルシー
日本水産株式会社：もち麦が入った！　梅ひじきおにぎり
「梅の爽やかさ、食べやすい大きさ、食物繊維も豊富で、普段使いしやすい！」
〇こだわりの素材
森永乳業株式会社：PARM　抹茶
「とにかく抹茶の美味しさを楽しめるアイス！ 抹茶の旨み、甘み、苦みを堪能できる。」
〇メニュー提案
イートアンド株式会社：大阪王将　冷やし餃子　　
「これは餃子革命！火を使わず流水解凍で、簡単に美味しく食べられる餃子。」
〇本格的グルメ
日本製粉株式会社：オーマイ具の衝撃　ペペロンチーノ
「具が主役のパスタ！ 具材の存在感がしっかりあり、味も本格的な冷凍パスタ。」
〇スイーツ
ハーゲンダッツジャパン株式会社：ミニカップ キャラメルホリック／ロイヤル ジャスミンティー　～茶葉・銀毫～
「キャラメルホリック　塩気がたまらない！甘く濃厚なコクのあるキャラメルに塩気がクセになる。」
「ロイヤルジャスミンティー　ジャスミンティーの華やかな香りがしっかり楽しめて、心まで華やかになる。」
当プロジェクトは当初、アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2020」（主催：JMA、2020年3月10日～13日、幕張メッセ）の表彰イベントとして実施する計画で、29社94品目が「栄養・ヘルシー」「こだわりの素材」「メニュー提案」「本格的グルメ」「スイーツ」の5審査カテゴリーにエントリーしました。残念ながら「FOODEX JAPAN 2020」の中止により会場での来場者審査は行えませんでしたが、1月中旬に行った一次審査会において、モデルや栄養士、フードコーディネーターなど食に対する意識の高い一般女性と卸、小売、通販などの食品・飲料を扱う企業のバイヤーによる 審査をおこなった結果をベースに、今回各部門のグランプリ・金賞・銀賞の3賞を選考しました。

詳細はニュースリリース全文をご覧ください

「FOODEX美食女子Award」実施の背景
増加を続ける女性就業者からの｢調理が簡単で便利」｢おいしいと思う商品が増えた」｢忙しくなり、食事を作る時間が減った」といった冷凍食品へのニーズ・期待に加え、「調理済食品」や「機能性食品」のラインアップで食のライフスタイルを大きく変える可能性を持ち、保存料の添加が原則不要な「安心・安全な食品」、製造から消費までの流通過程や家庭内の冷蔵庫での｢食品ロス（廃棄）の削減」にもつながるなどの特長から、一層の拡大が期待されるフローズンフーズ市場に着目し実施しました。
今後も、アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN」の表彰イベントとして規模を拡大し実施してまいります 。2021年3月9日（火）～12日（金）（於：幕張メッセ）に開催するFOODEX JAPAN2021においても、次回「美食女子Award」にぜひご期待ください。