新着情報一覧

一般社団法人日本能率協会（JMA、東京都港区・会長：中村正己）ほか4団体が主催するアジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN」は、2023年3月開催より会場を東京ビッグサイトへ移転します。

昨今、食に関わる社会課題はこれまでFOODEX JAPANが対象としてきた食品飲料そのものに留まらず、人手不足を解決するための自動化推進・生産性向上や、SDGs達成に直結するフードロス・調理の省人化に貢献する冷凍技術の革新、またコロナ禍で急速に拡大したフードデリバリーや地球環境の保全に貢献する代替素材の開発など、いわゆる「フードテック」と呼ばれる分野が重要となってきました。　FOODEX JAPAN においても、今後はこれらの「非食品分野」を強化していきながら、展示会というリアル機会を主たる手段とし、アフターコロナで多岐にわたる社会課題の解決に努めていきます。

これに伴う展示規模の拡大に対応するため、FOODEX JAPAN 2023より、会場を東京ビッグサイトへ移転することを決定しました。コロナ禍を経て多様化する社会課題は、特定の企業だけでは解決できず、食に関わる全ての事業者・団体が一丸となって解決に取り組むことが求められます。 FOODEX JAPANは、今後も世界の食産業の振興と課題解決のため、産業界の皆様がつながるプラットフォームとしての取組を推進していきます。

なお、FOODEX JAPAN 2023についてはFOODEX JAPAN 2022への出展者を優先して展示スペースを確保する方針であり、FOODEX JAPAN 2023における出展意向の受付も開始致します。出展料金など、詳細は本展の公式ホームページよりご確認ください。

上記内容を含む、今後のFOODEX JAPANの方針を示した動画は以下のURLよりご確認頂けます。https://youtu.be/jSyOwpEIGSg

■ FOODEX JAPAN 2023 開催概要
会期：2023年3月7日(火)～10日(金)
会場：東京ビッグサイト
主催：一般社団法人日本能率協会、一般社団法人日本ホテル協会、一般社団法人日本旅館協会
　　　一般社団法人国際観光日本レストラン協会、公益社団法人国際観光施設協会