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【北海道アグリ・フードプロジェクト 企画】『パフェアイデアコンテスト』『シメパフェ×道産日本酒コラボレーション』 10月のアクセスサッポロで新たなパフェ、新たなにぎわいが生まれます。 2019/10/15 展示会

一般社団法人日本能率協会(JMA、会長:中村正己)は、2019年10月22日(火・祝日)にアクセスサッポロ(札幌市白石区)で、学生や一般参加者を対象とした食育・農育などの企画をそろえた「北海道アグリ・フードプロジェクト -Pre Event 10.22-」を開催します。また、同23日(水)・24日(木)の2日間は、“農業”“食”“観光”をテーマとした商談展示会「北海道アグリ・フードプロジェクト イベント&カンファレンス 2019/観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO 2019」を開催します。

22日の注目企画の一つとして、北海道経済連合会(会長:真弓明彦)と共催で、道内学生を対象とした「パフェアイデアコンテスト」の本審査ならびに表彰式を実施します。一次審査に応募された76件のエントリーから選抜された5チームが、22日のPre Event内で実施される公開本審査に挑みます。
本審査では、チャレンジ精神と斬新な発想を持つ学生らによるプレゼンと、“食”に関わる各業界を代表する審査員の講評を行い、大賞ならびに特別賞を選定します。大賞受賞作品は、雪印パーラー本店での商品化も予定しています。

また、23日には「シメパフェ×道産日本酒」トークイベントを実施します。道産日本酒「上川大雪酒造」とシメパフェ「パフェ、珈琲、酒、佐藤」が当イベント企画にあわせてオリジナルパフェを開発。これまでありそうでなかった、北海道を代表する話題の日本酒とシメパフェ文化のコラボレーションはいかにして生まれたのか、その背景にあるブランド戦略の重要性について、両社の代表者が語り合います。
今回誕生したオリジナルパフェは、屋外展示場に設置される“旅するキッチンバス「CRUISE KITCHEN」”にて、講演当日の23日のみ、限定販売します(限定50個)。

北海道に新たな“にぎわい”を生み出す可能性を秘めた、2つのパフェ企画に是非ご注目ください。
「パフェアイデアコンテスト」「シメパフェ×道産日本酒トークイベント」の聴講は事前の来場登録(無料)が必要です。
登録はWEBサイトをご覧ください。

パフェ企画の詳細はニュースリリースをご覧ください

◆開催概要◆
展示会名/開催期間:
「北海道アグリ・フードプロジェクト -Pre Event 10.22-」
2019年10月22日(火・祝日)10:00~16:00

「北海道アグリ・フードプロジェクト イベント&カンファレンス 2019」
「観光・ホテル・外食産業展 HOKKAIDO 2019」 
2019年10月23日(水)~24日(木)9:30~16:00
・会場:アクセスサッポロ(札幌市白石区流通センター4-3-55)
・主催:一般社団法人日本能率協会

【本イベントに関するお客様からのお問い合せ先】
 北海道アグリ・フードプロジェクト/観光・ホテル・外食産業展 事務局(担当:田中)
一般社団法人日本能率協会 産業振興センター内 TEL: 03-3434-3453
※会期中(10/22~24)は事務局室(011-861-3210)へおかけください。

【ご取材に関するお問い合わせ先】
一般社団法人 日本能率協会 経営企画センター 広報室 担当:川村
〒105-8522東京都港区芝公園3-1-22 TEL:03-3434-8620・090-6038-4599 Mail:jmapr@jma.or.jp
【取材のご案内】詳細は公式HPの「報道関係者の皆様へ」(http://www.jma.or.jp/hafp/press/index.html)をご覧ください。