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一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）は 2017 年 2 月 21 日〜24 日まで東京ビッグ
サイト東展示棟にて商談専門展示会『国際ホテル・レストラン・ショー』を開催いたします。「2020 年
明日の日本を支える観光ビジョン構想会議」にて東京オリンピックを前に外国人観光客 4000 万人誘致
を目標と掲げた国家プロジェクトとして、観光業界の盛り上がりは最高潮に達しようとしています。
各地で建設ラッシュとなっているホテルに旅館。人気のある施設を作るにはどうするべきなのか、
インバウンド施策、食習慣への対応、人手不足の解消、AI を使ったサービス、製品、生産性を向上する
ための講演などを行います。
本展示会は『国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）』のほかに給食・中食・弁当の
『フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）』、厨房・フードサービスの『厨房設備機器展（JAPAN
FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）』、それぞれの英文名称の頭文字をとって『HCJ2017』として
実施いたします。HCJ はホテル・旅館・観光・各種施設の日本最大級の商談専門展示会です。ホテル・
旅館といった宿泊施設から、厨房・フードサービスなどの飲食部門、給食・中食・弁当のケータリング
といった約 850 社が集結し、日本のおもてなしの舞台裏をのぞくことができます。
ぜひ取材をご検討いただければ幸いです。
【HCJ2017 の見どころ】
1. サービス産業生産性向上のためのさまざまな施策
2. 和素材を使ったホスピタリティデザイン
3. 2020 年 4000 万人の達成を目指す訪日外国人たちの需要を満たすヒントが見つかる3つのゾーン
4. ｢大塚家具が考えるホスピタリティ｣ はじめ 100 セッション以上の充実の講演メニュー！
5. ｢IKEA｣ ｢ダイソン｣など BtoC 企業が初出展！
【HCJ2017 概要】
開 催 日：2017 年 2 月 21 日（火）〜2017 年２月 24 日（金）
開催時間：10：00〜17：00（最終日は 16：30 まで）
開催場所：東京ビッグサイト 東展示棟
　　　　　※プレスルーム 東１ホール２階商談室 2 9:30〜 OPEN になります。
　　　　　名刺を２枚ご用意お願いいたします。
入 場 料：￥3,000（「招待券」をお持ちの方は無料。ただし一般の方、16 歳未満の方は入場不可）
予定展示規模：850 社/2000 ブース