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一般社団法人日本能率協会（JMA、会長：中村正己）は、2月18日（火）から21日（金）まで、ホテルやレストラン等、ホスピタリティとフードサービス業界における国内最大の商談専門展示会「国際ホテル・レストラン・ショー」「フード・ケータリングショー」「厨房設備機器展」（総称「HCJ2020」、以下HCJ）を開催します。
2年連続で3,000万人を突破した訪日外国人観光客数、ますます高まるインバウンド需要に応える製品・サービスの開発が期待されています（出典：日本政府観光局）。一方で、SDGsの観点からも対策が急務となっている環境問題、ホスピタリティ・フードサービス業界における人手不足等、解決すべき課題も多くあります。
HCJでは、訪日外国人観光客に向けた観光、防犯、にっぽんのおみやげ、ハラール等の関連製品、環境への負担を抑えるエコ製品、人手不足解消や生産性向上に寄与するAIやロボット等の次世代技術など、ホスピタリティ・フードサービス等が抱える課題の解決につながる新製品・サービスを携えて、約1,000社が出展します。ぜひご取材ください。
■時流に沿った3つの新企画ゾーン！
人気沸騰中の「グランピング」、SDGsの達成にも必須の「環境配慮・エコチャレンジ」、
人手不足と生産性向上が課題の「働き方改革」、製品・サービスに加えセミナーも充実！
■インバウンド客からのニーズ高まる“体験型消費”のアイデア続々！
■商品開発に寄与する専門展示会、大手メーカー担当者がノウハウ披露！

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【HCJ2020概要】
会 期：2月18日（火）〜２月21日（金） 10：00～17：00（最終日は16：30まで）
会 場：幕張メッセ 国際展示場 1～8ホール
入場登録料：￥3,000（「招待状」をお持ちの方は無料。ただし、一般の方、16歳未満の方は入場不可）
展 示 規 模：約1,000社 / 2,600ブース（予定）